Ingrédients:

  • une pâte feuilletée toute prête
  • 500g d'épinards surgelés
  • crème fraiche
  • une bûche de chèvre
  • 8 tranches de bacon

Préparation:

Etaler la pâte dans un moule à tarte et recouvrir le fond avec le bacon. Dans une casserole, décongeler les épinards et ajouter à la fin quelques cuillères de crème fraiche pour lier. Verser sur le fond de tarte en recouvrant le bacon. Découper le chèvre en rondelle et décorer la tarte avec. Faire cuire une vingtaine de minutes au four à thermostat 7 (260°C je crois..)

Commentaires

C'est aussi très bon en remplaçant le bacon par de la coppa ou le chèvre par du Chaource (un fromage de Troyes). Si on a le courage on peut également faire la pâte maison en se servant de la recette donnée dans la tarte aux nectarine.

Voili, une recette spéciale pour Denis affamé et pressé, parce que le Denis, il râle quand il n'y a pas de nouveauté sur notre maaaaagnifique site ;-).

Bon app!